>>1
日本酒は常温、冷酒、熱燗といったように
温度によって香りも味も、変わってくるという
面白みがありますが、温度によって呼び方も変わります。
　　熱燗の場合、
30度 くらいで日向燗（ひなたかん）、
35度ほど で人肌燗（ひとはだかん）、
40度前後 でぬる燗、
45度ほど で上燗（じょうかん）、
50度前後 で熱燗（あつかん） となります。
　　冷酒では、
　 5度ほど で雪冷え、
　10度前後 で花冷え、
　15度ほど で涼冷え（すずびえ） となります。
￣￣￣￣￣￣￣)ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　
　　　 ∧＿∧
　　　(　 ＾ω＾)　　　お店で注文するときに便利ですお。　
　　　/

ノンアルコールで。

離れるもなにも、もともといないじゃん。

1月は正月で酒が飲めるぞ～

5%くらいにしてグビグビ飲めるようなの
あったら飲みたい

>>6
お湯割り美味いぞ

日本酒を割って飲んだら

敷居が高いっちゅーか
通勤電車内であたりめ片手にカップの日本酒を飲んでるイメージが強すぎる
んじゃないか？
居酒屋でとっくりで飲むのはいいイメージと思うが

そこまで美味しいと思わないし、特に日本酒好きなハラスメント＊上司が好きで進めてこようとするから、なおのこと嫌いになってしまうってだけ。

自分だけじゃないはず。

どんどん値上がりしてるからに決まってるだろ

フランスでのワイン離れ、ロシアでのウォッカ離れとかと符合してんな。

敷居が高いの誤用

美味い日本酒滅茶苦茶増えたよなあ
昔は不味いのしかなかった

いい日本酒は美味しいけどね

そりゃそうだ
久保田の10年と15年
差なんかないのにしじいがうんちくたれちゃ飲まなくなるそれに糖尿病加速するわ

街中で洒落た角打ちできる場所を
提供できれば、流行ると思うなｗ
１００円は無理でも２００円で
コップ一杯＋乾きものでｗ

日本酒は好きだけど
日本酒の瓶をずらりと並べた居酒屋はあまり好きじゃないなあ

>>19
空き瓶並べてアホみたいｗｗｗｗｗｗｗｗ

「酒は危険なドラッグ」

これが若者(賢しこ)の認識だから仕方がない

日本酒をワインボトルに入れれば売れると思うよ。
若者は中身よりもデザインで買うから。

日本酒じゃなく酒離れでしょ？

「若者の日本酒離れ」ではなく「和食離れ」です。
日本酒は、「白鶴、菊正宗」２ℓで９９８円が本当の日本酒に近い。
フランスのワイン醸造家「日本酒はワインのまがい物」

前までは寿司に日本酒だったけど普通にビールでもいけると思ったからずっとビールだわ

俺はもともとビール1杯で体中が赤くなるくらいアルコールに弱い
日本酒なんて薬みたいな匂いと味の飲み物という印象しかない
でも酒好きの友達は日本酒がうまいうまい言ってるから、俺も飲めるようになりたいといつも思っている
こんな俺にオススメの日本酒を教えてください

>>25
おたくには酒カスがお似合いだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>25
甘酒から始めよう。寒い時期はとてもうまい。

>>25
水か炭酸で割って飲む
水だと口当たりが柔らかくなって飲みやすく
炭酸だとスッキリとしてほんのり酒の甘みがする

>>72
割るなら蒸留酒でいいだろ

>>25
上善如水とか飲みやすいよ

危険やからな飲まなくていい
飲むのなら毎晩２０ccまでやね

ヒデの影響力。。。
今の子はヒデなんて知らないんだよな
引退が早すぎたか

単純に悪良いするから飲まねー
ほぼ100％二日酔い

大関を燗にして飲んだけど美味しかったぞ

獺祭飛ぶように売れたけどな

>>34
安倍ちゃんがサミットとかて地元山口の酒で勧めたからねぇ

ハイボールやサワー系の度数低いのでグラス空いたらどんどん頼む的な飲み会に慣れてると
そのペースで日本酒いって急性アル中みたいになるやつが多いんじゃないのか

>>35
＊を舐めるようにペロペロ飲むんか？

流通してる日本酒が不味すぎる

冬は飲むんだけどねえ
熱燗は好き

百害あって一利なし

いい日本酒はいい香りがするけど飲んだらやっぱりアルコール飲料だからだいたい旨くないし
ひと口めにうまいと思った酒でもおちょこいっぱい程度が旨く感じられる限界
あとは口にする気が起きない
で結局残りは料理酒になる

「敷居が高い」の使い方も知らんのか

>>40
イメージって言ってるからギリギリ逃げられる使い方かもw
一回飲んで壮絶に不味かったり吐き散らかしたりしたおかけでもう日本酒飲めない、という意味なら敷居が高いと書いてもまあ、なんとかw

>>40
「ハードルが高い」って書くと低脳っぽいじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗ

ワンカップ酒飲むようになって肝硬変で亡くなったうちの爺さんと同じになっとると思った…

ビールやサワーはご飯と一緒に飲むとすぐお腹いっぱいになっちゃうから、最近はビールで乾杯したらすぐ日本酒だけどな。
ワインは酸味が強すぎて和食には合わない＊。

今の子はアルコール自体飲まないからな　別にいいんじゃないか

キャプテン翼の吉良監督が一升瓶から急須だっけか

今はアル中にはストロングが主流だろうけどワンカップ一気飲みが定番だったんじゃないの

よい日本酒は、封を開けたら飲み切らないと風味が落ちる
頭が痛くなっちゃうのだよね…
ワインの方が好きだから、日本酒は選ばないな

安い日本酒は＊まずい

ウイスキー史上主義

日本酒って基本的に瓶で手軽じゃ無いのよな
1升瓶とか始末に困る

地元でお気に入りの酒蔵一つみつけとくと便利だぞ

日本酒に合うアテが爺臭いからなぁ
歳を重ねて分かる味よ、若者はストゼロでも呑んでなさい

>>56
いや、美味い酒は、若くても美味いものだ😅
残念ながら、そういう酒は値が張る😅
バブル時代ならともかく、
現代の若者には高嶺の花になる😅

コンビニで缶コーヒーみたいに暖かくて売ったらどうだ？

>>58
暖かくしてな

日本に限らず日本酒に限らず
世界中で若者のアルコール離れが起きてるし

美食家ならまず日本酒かワイン
焼酎なんかで味が引き出される料理は無いし、ビールはまあ油分の強い料理や揚げ物なら相性バッチリ

日本酒離れというより、
酒そのものから離れてるわな。
年配層は体壊して飲めない。若者は酒そのものを始めから飲まない。

ワインにしろビールにしろ、酒の総消費量がガタ落ち。
正直いらんからな。

>>62
酒で＊かもと思うくらい飲んでたけど、コロナのおかげで禁酒達成しちゃったよ
今はノンアルビール飲んでるw

久々に飲んだら旨かったがな、単なる宣伝不足だよ。
呑み方から紹介してかないと文化として定着しないから駄目だよ。
バブル期までのリーマン宴会や大学のサークルコンパの文化を一旦完全に破壊しないと嫌われたまんまになる。

>>63
酒以外に旨いもの知らんのか？
酒飲んだ後に仕事ができるんか？お？

根本的に酒は身体に悪いからな
少量ならいいって言うのも嘘

ビールｶ
くらいの差で飲み会で一番飲みたい飲み物はウーロン茶

村上虹郎「SAKE HUDRED」

体に悪い、カロリーが高い、値段が高い、臭い

カクテルみたいにジュース割りとかないからでしょ。
若者のために今時のソーダ割とかを作ったらどう？

澪とかのスパークリング日本酒おいしいからもっと増やせばいいのに

酒税を下げろ

・若者の飲む機会が減った
・他の酒類（例えばビール😅）より高め
・赤ちょうちんのイメージがあるため、
　特に女性からは敬遠される
・味を理解しない＊チョンが増えた😅

まあ、こんなところだろう😅

若者が日本酒飲んでたのは何年前よ？

日本酒高いのよ前スレでもあれこれ美味しい日本酒挙げられてたけど安くはない
すでに日本酒好きになってる人が勧められたら軽く手が出る値段だと思うけど
日本酒は美味しくないってイメージが既にできてる者にはちょっと試しに買ってみようって値段じゃない
普段ワイン（白なら398円、赤398～3000円台）ビール（ハートランドかヱビスがメイン）しか飲んでないから
勧められたけど多分美味しくなくって一口飲んだら後は調理用になるんだろうなぁって酒に2000円前後以上は出せない

>>81
ワンカップならば！

>>81
安くて旨いものなんてあるかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
図々しいと思わんのか？

>>81
ごちゃごちゃ難しい話をしないなら、飲みやすい値段のワインと大して変わらないだろ、飲み頃の日本酒の価格帯も

チャミスルの方がうまいもんな

オヤジギャルを復活させるかインスタ映えする日本酒とか
チーズフォンデュだかアヒージョだかに合う日本酒を作るしか

吟醸だの特別だのと懲りすぎた酒は味が濃すぎてかえってマズイ

みんな若い頃に安酒のガソリンみたいな臭くて薄い日本酒飲まされていやになるんじゃね？

単に、割らずに飲むストレート飲みがきついのでは。
ウイスキーも焼酎もアル中レベルの酒飲みじゃないとストレートでなんて飲まない。

むかしの所謂清酒はアルコールと砂糖を足して水で薄めてたからな（笑）

江戸時代に関西の船便の酒をビール位に薄めてたのと

似たようなモノか（笑）

モノホンが飲める良い時代だけどね

ずっと昔にお屠蘇飲んで初めて酒が旨いのと感じたけどな
健康の観点からもう一切口にしなくなってしまった

年末にビアバル行って、ビールの美味しさに気付いた
周りに好きな人がいたり触れる機会が無いと、そもそも手が伸びない
家飲みは増えているから、売り方を変える時期なのかもね

３５年前でもすでにチューハイ文化
タコハイとかいうのがブーム

ぽんしゅに合うツマミが手軽に揃わないから常備できないのよ

安くて強けりゃ何でもいい

そもそもアルコールで酩酊するのは野蛮で恥ずかしい文化
少なくとも居酒屋とか公共の場で酔っ払ってる姿を晒すべきではない
酔っ払いは恥ずかしくないの？

日本酒はベトッと甘ったるいのがダメだな
これはウケないよ

日本酒と焼酎は一口、二口で気持ち悪くなるから飲めん
ビールは不味い、炭酸系はなんか飲みたくねー
ハイボールが一番飲みやすい